Melkerij
Opslag
Direct na de melking van onze koeien gaat de melk via een rechtstreekse leiding naar de melkerij. Hier wordt die opgeslagen in de melktank.
Verwerking
Ongeveer 80% van de melk verwerken we zelf tot allerlei zuivelproducten, die u allemaal kan verkrijgen in onze hoevewinkel. De overige 20% wordt opgehaald door Farmel.
Rijpingslokaal
Kaas is één van de vele soorten zuivelproducten die wij produceren. Kazen moeten afhankelijk van de soort kaas, een tijd gerijpt woorden. Hiervoor hebben wij een rijpingslokaal.